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真假肉类鉴别仪是一款基于光谱分析与人工智能技术的高精度检测设备，通过近红外或拉曼光谱快速扫描肉类样本，结合深度学习算法分析蛋白质、脂肪等成分特征，精准识别肉品种类、新鲜度及掺假行为（如注水、添加非食用物质等）。设备配备便携式触控屏与云端数据库比对功能，操作简便且结果直观，适用于市场监管、食品加工及餐饮行业，为保障肉类食品安全提供高效、无损的科技解决方案。
肉类快速鉴别检测仪能够同时检测鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、马、驴等多种动物源性基因成分，满足复杂检测需求。配备人性化的操作界面和自动化控制系统，用户只需简单操作即可完成检测，适合现场快速筛查。在食品安全监管、肉类生产加工、餐饮服务及消费者自我保护等领域发挥着重要作用。
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